超豪華的鳯梨酥呀～松露的......
說起米拉愛吃的鳯梨酥，製作是用冬瓜做的啦～～
鳯梨本身的 纖維精細不同，會影響口感，且成本上也是個關 鍵 ，從有 鳳梨酥開始 「 餡 . 」 就都是用冬瓜加鳳梨醬下去調制 ， 口感才會好 , 而且冬瓜本身沒有味道 又能和其他醃醬調 和，所以鳯梨酥的 「 餡 」裏其實不是真的鳯梨做的，調味過的「 餡 」才能提味出整體的口感！ (fr_自由時報某一天的生活版，及blog文章)
也因此常有坊間做得太甜，或胡亂添加人工的東西.....很可怕=="，
但即使這樣，
在路上店面看到了，也還是會想來吃看看耶....
只是就會在比較有規模，有品質的店買，因而看上添加了松露，想必會很搭吧....^^
果然甜而不膩呀！！好吃唷！
但一顆要NT$50．．．．@@"
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